Whipping cream, hay kem tươi, là nguyên liệu phổ biến trong pha chế đồ uống. Với độ béo ngậy và vị ngọt nhẹ, whipping cream có thể tạo nên những món đồ uống hấp dẫn và sang trọng. Hãy cùng khám phá những công thức đồ uống từ whipping cream nhé!
Giới thiệu về whipping cream
Whipping cream là kem được đánh bông, mang lại kết cấu mềm mại và hương vị thơm ngon. Đồ uống từ whipping cream không chỉ đẹp mắt mà còn rất hấp dẫn với lớp kem dày phủ trên cùng. Những món đồ uống này thường được sử dụng trong các quán cà phê và nhà hàng, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Whipping cream (200ml)
- Sữa tươi (300ml)
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
- Bột cacao hoặc bột trà xanh (tuỳ chọn)
- Đá viên
- Trái cây tươi (tùy chọn để trang trí)
Công thức pha chế đồ uống từ whipping cream
Sữa tươi đánh kem
Món sữa tươi đơn giản nhưng lại rất thơm ngon với lớp kem tươi béo ngậy.
Cách làm:
- Đánh bông 200ml whipping cream cho đến khi tạo chóp mềm.
- Chuẩn bị 300ml sữa tươi và thêm 1-2 muỗng đường hoặc mật ong tuỳ khẩu vị.
- Rót sữa tươi vào ly và phủ lớp kem tươi lên trên.
- Trang trí với một ít bột cacao hoặc chocolate vụn.
Cà phê kem tươi
Cà phê với lớp kem tươi trên cùng mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người yêu cà phê.
Cách làm:
- Pha 1 cốc cà phê đen hoặc cà phê espresso.
- Đánh bông 100ml whipping cream và thêm 1-2 muỗng đường.
- Rót cà phê vào ly, sau đó phủ lớp kem tươi lên trên.
- Trang trí với bột cacao hoặc caramel nếu thích.
Sinh tố trái cây kem tươi
Sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng với lớp kem tươi tạo cảm giác béo ngậy.
Cách làm:
- Cho 200g trái cây (chuối, dâu tây, xoài) vào máy xay sinh tố cùng với 100ml sữa tươi và 1-2 muỗng đường.
- Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- Rót sinh tố ra ly và phủ lớp kem tươi lên trên.
- Trang trí với một ít trái cây tươi.
Trà sữa kem tươi
Trà sữa béo ngậy với lớp kem tươi là sự kết hợp hoàn hảo cho những tín đồ trà sữa.
Cách làm:
- Hãm 1-2 túi trà đen trong 1 cốc nước nóng khoảng 5 phút và thêm đường tuỳ khẩu vị.
- Để trà nguội, sau đó rót vào ly.
- Đánh bông 100ml whipping cream và phủ lên mặt trà.
- Trang trí với bột cacao hoặc hạt trân châu.
Milkshake kem tươi
Milkshake béo ngậy, thơm ngon, là món giải khát lý tưởng cho mùa hè.
Cách làm:
- Cho 2 viên kem vani, 200ml sữa tươi và 100ml whipping cream vào máy xay.
- Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
- Rót ra ly và phủ thêm kem tươi lên trên.
- Trang trí với siro chocolate hoặc kẹo vụn.
Lợi ích sức khỏe từ đồ uống với whipping cream
Cung cấp năng lượng: Whipping cream chứa nhiều chất béo và calo, cung cấp năng lượng nhanh chóng.
Bổ sung vitamin: Chứa vitamin A và D, có lợi cho sức khỏe xương và da.
Tăng cường hương vị: Giúp món uống trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Đồ uống từ whipping cream không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn với lớp kem tươi béo ngậy. Từ sữa tươi đánh kem, cà phê kem tươi đến sinh tố trái cây, mỗi món đều dễ làm và mang lại trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thử ngay những công thức này để tận hưởng hương vị phong phú và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể!
